Uma ótima fonte de receitas são as embalagens dos produtos. A maioria são simples e muito boas com o objetivo de levar o consumidor a comprar mais produtos da mesma marca. Nada surpreendentemente, as receitas costumam ter elevadas quantidades dos produtos em questão. Esta receita veio numa embalagem de ricotta, pede-me que compre outra, mas o resultado compensa, e muito! 500g ricotta (2 embalagens e não, requeijão não serve*) 1 massa folhada 1 ovo + 3 gemas 300g açúcar raspa de 1 laranja raspa de 1 limão canela q.b Pré-aquecer o forno a 180ºC. Colocar a massa folhada na tarteira, picar o fundo e cozê-la, vazia, até dourar ligeiramente Colocar todos os ingredientes numa taça e misturar bem Colocar o recheio na massa folhada e cozer mais 30 minutos ou até dourar Eu disse que era fácil. E esta é mesmo muito fácil * em muitos casos podemos substituir ricotta com o requeijão português que é mais barato, vende-se em mais pesos diferentes (ricotta só existe em pacot
Um bolo muito bonito e impressionante tanto por fora como por dentro! Uma dica para fazer "render" as framboesas (que costumam ser caras) é rasgá-las ao meio, muito cuidadosamente, com as mãos e usar essas metades, deitadas, na decoração da parte de cima. Vai parecer que tem muitas mais framboesas! 4 ovos 1 requeijão (aprox. 100g) 150g açúcar 250g chocolate negro em pedacinhos 130g farinha 1 embalagem de framboesas 3 c. chá fermento em pó 4 c. sopa leite Pré-aquecer o forno a 180ºC e untar a forma a usar. Bater as claras em castelo com cerca de 50g do açúcar. Bater o requeijão com as gemas e o restante açúcar até homogenizar. Adicionar a farinha, o fermento e metade dos pedacinhos de chocolate. Envolver delicadamente as claras e colocar a massa na forma untada. Enterrar na massa algumas framboesas rasgadas ao meio. Cuidado para não as deixar à superfície, senão queimam durante a cozedura. Cozer cerca de 30 minutos. Colocar uma folha de alumínio a prot